Top velikonoční recepty: vaše recepty
Top velikonoční recepty - Vaše recepty na Topzena.cz - Přehled nejlepších receptů. Přidej svůj top recept včetně autorské fotografie receptu.Celý článek
Velikonoční mazanec - velikonoční bochánek
Zobrazeno 11323x
Velikonoční recepty - Mazanec (velikonoční bochánek). Přehled nejlepších velikonočních receptů. Přidej svůj top recept včetně autorské fotografie receptu.
Velikonoční recepty
Mazanec (velikonoční bochánek)
Z velikonoční kuchyně - Do mísy prosejeme 1/2 kg polohrubé mouky, 120g cukru, vanilkový cukr a nastrouháme trochu kůry z citrónu. Ve 1/4 l mléka rozmícháme 100g rozpuštěného vychladlého másla, 2 žloutky a zaděláme těsto, k němuž přimícháme i 30g vykynutého droždí (kvásek). Dobře vypracované a osolené těsto dáme do tepla kynout. Po hodině zpracujeme 50g oloupaných a rozsekaných mandlí, upravíme bochánek a dáme ještě kynout. Nakonec bochánek potřeme vejcem, uprostřed křížem nařízneme a pečeme zpočátku v horké troubě a pak pomalu dopékáme ještě asi hodinu.
Velikonoční mazanec
250 g polohrubá mouka, špetka soli, 125 g máslo ,125g moučkový cukr,2 žloutky,
1/8 l mléka ,půl balíčku droždí ,hrst mandlí ,hrst hrozinek, citrónová kůra ,
špetička muškátového oříšku nebo špetka tlučeného anýzu
vejce na potření
Rozměklé máslo našlehejte s cukrem a žloutky do pěny. Z vlažného mléka, trochy cukru a droždí zadělejte kvásek a nechte ho vzejít. Do mísy prosejte mouku, koření a sůl, přidejte kvásek a žloutkovou směs a zadělejte hladké těsto (maličko tužší, aby mazanec držel tvar) a nechte ho v míse tak 2 hodiny kynout. Pak těsto vyklopte na vál, zapracujte do něj loupané a sekané mandle a omyté hrozinky a vytvořte kulatý mazanec. Potřete jej vejcem, posypte troškou mandlí a pečte v předehřáté troubě na 170 stupňů.
Celý článek
Aktuální články ZDE
Přidej svůj top recept včetně autorské fotografie receptu.
Vše pošli na info@topzena.cz
Náš tip: sdílej s přáteli na Facebooku (přes tlačítko f Sdílet)
Top velikonoční recepty: vaše recepty
top recepty, top recept, velikonoční recepty, vaše velikonoční recepty
připravil(a): redakce topzena.cz
vytvořeno: 3. 4. 2012 v 09:03
Související články
Grilování na plechu a jehle
Grilování. Grilované může mít tolik podob, kolik vymyslíte marinád. Koupit sáček s již hotovým kořením je nejjednodušší, ale pokud vám to ke spokojenosti nestačí, navrhujeme ještě tři další varianty.
Přejeli jste si mobil? Nevadí!
Jsou dokonalé. Kdyby měly srdce a duši, ženy by ho určitě milovaly víc než muže. Telefony Vertu mají totiž krásný kabátek i nezničitelné tělo. Verzi Signature můžete mít ve zlatě i s diamanty, ...
Aquabary pro Váš domov i kancelář!
Aquabary pro domov i kancelář: Připravili jsme pro vás zajímavou nabídku aquabarů, které jsou praktickým pomocníkem ve vaší kuchyni i v kanceláři! Přístroje na velkoobjemově balenou, stolní pramenitou vodu ...
Zahradní kalendář: Zahrada v říjnu - Barvy podzimu
Zahradní kalendář: Zahrada v říjnu - Barvy podzimu. Barvy podzimu - ovocná zahrada, zeleninová zahrada, okrasná zahrada - V tomto měsíci stále více opadává listí z ovocných stromů. Nejdříve bývají holé ořešáky. I jejich listí je možné dát do kompostu, ...
Beata Rajská - špičková módní návrhářka
Celebrita z modního světa - Beata Rajská se narodila v Liptovském Mikuláši na Slovensku. Je absolventkou Střední průmyslové školy oděvní v Trenčíně (1980) a Filosofické fakulty University Komenského v Bratislavě (1986).
Vázání knih pro tvořivé ženy
Vázání knih - Publikace, sepsaná mistry v oboru uměleckého knihařství, se vám stane průvodcem v oblasti této tradiční řemeslné techniky. Díky podrobnému výkladu a názorným fotografiím může do tajů knihařství ...
