Nepřehlédněte

Jarní práce na zahradě

Jarní práce na zahradě S prvními jarními paprsky určitě začnete sklízet plody své podzimní práce. Se záhonů se vytahují květy tulipánů, narcisů, hyacintů i krokusů.

Fíkus pěstování

Fíkus pěstování Fíkus patří k nejoblíbenějším pokojovým rostlinám. Rady a nápady pro úspěšné pěstování.

Výhody otevřených kompostérů

Výhody otevřených kompostérů Výhodou otevřených kompostérů je jejich počet odvětrávacích otvorů. Můžete si dovolit nasypat kompostéru velké množství posekané trávy.

Pařeniště z polykarbonátu

Pařeniště z polykarbonátu Kvalitní české pařeniště z polykarbonátu, žárově zinkovaného plechu, výplň komůrkový polykarbonát.

Toužíte po krásném úsměvu

Toužíte po krásném úsměvu Ke krásnému úsměvu vám pomohou kvalitní zubní implantáty. Nemusíte mít obavy, zavedení zubního implantátu je zcela rutinní záležitostí.
Orchideje Druhy vhodné pro pěstování v domácích podmínkách


Nej ...

Recepty na vánoční cukroví: Vaše recepty na internetu

Recepty na vánoční cukroví: Vaše recepty na internetu Vaše recepty na internetu Recept na vánoční cukroví , Recept na vánoční cukroví - nepečené cukrobí | pepinův blog , Recept na vánoční cukroví| Vánoční rohlíčky a další recepty. Přiidej vánoční recepty.

Recepty pro vánoční cukroví

Recepty pro vánoční cukroví Vánoční recepty - vánoční cukroví. Čokoládové bonbonky, Mramorované cukroví, Čokoládové košíčky, Dvoubarevná kolečka, Kokosová kolečka, Křehké ořechy, Nepečené řezy, Kaštanový řez s čokoládou a další recepty.

Oleandr ( Oleandry - Nerium ) a jeho pěstování

Oleandr ( Oleandry - Nerium ) a jeho pěstování Oleandr a jeho pěstování - Oleandry (Nerium oleander - Oleandr obecný) teplomilný oleandr. Rostlina původem ze Středozemí patří k jedněm z nejoblíbenějších květin pěstovaných na slunných terasách a balkonech. Oleandry (Nerium) jsou keře ...

Juka Yucca: jak úspěšně pěstovat juky

Juka Yucca: jak úspěšně pěstovat juky Juka Yucca pěstování juky. Rady jak úspěšně pěstovat juky pokojové rostliny. Juka Yucca charakteristika rostliny: původ, pěstování, hnojení, škůdci. Poradna na Hobbyzahrada.cz

Celebrity: Australská popová diva Kylie Minogue

Celebrity: Australská popová diva Kylie Minogue Celebrity a rozhovory na Topžena.cz : Australská popová diva Kylie Minogue. Filmový kanál HBO uvede záznam koncertu ze Sydney zpěvačky Kylie Minogue z jejího veleúspěšného turné Showgirl Homecoming. ...

Štědrovečerní večeře podle nutričního specialisty

Štědrovečerní večeře podle nutričního specialisty

Zobrazeno 12170x

přátelům

Lehká štědrovečerní večeře podle nutričního specialisty. Recepty na večeři - Kapr na modro, Bramborový salát s bílým jogurtem

   Celý článek      

Lehká štědrovečerní večeře podle nutričního specialisty Klinického centra Iscare i.V.R. a.s.

I když se po celý rok snažíme dbát na zásady zdravého životního stylu, přesto se většina z nás neubrání pokušení ochutnat alespoň malý kousek od všeho, co nabízí bohatě prostřený vánoční stůl. A pak řešíme, co s kily navíc, které se nehezky podepsaly na naší postavě. Jak si pochutnat na štědrovečerní večeři, aniž bychom nezapomněli na tradice a přesto dodrželi zásady zdravého stravování? Jednou z variant dietních pokrmů, který doporučuje nutriční specialista klinického centra ISCARE I.V.F. a.s., může být lehký kapr na modro. Tato staročeská úprava nevyžaduje žádné přidané tuky, ani není potřeba kapra smažit. Jako přílohu doporučuje podávat klasický bramborový salát, jen místo obvyklé majonézy použít bílý jogurt. Takto připravená večeře je nejen chutná, ale především lehce stravitelná. Díky tomu si pohodu Vánoc můžeme vychutnat bez výčitek i kil navíc.

Kapr na modro
Suroviny potřebné na přípravu 1 porce:
• 150 g kapra (vhodnější je bez šupin)
• 50 g mrkve
• 50 g celeru
• 50 g petržele
• 100 g cibule
• divoké koření – pepř, bobkový list, nové koření, tymián
• sůl, cukr, ocet

Pracovní postup:
Kapra zakoupíme pokud možno bez šupin, díky tomu se nám na konci tepelné přípravy zbarví modře, odkud pramení jeho název. Pokud máme kapra se šupinami, dbáme na to, abychom nepoškodili při čištění jeho kůži.
Očištěného kapra nakrájíme na jednotlivé porce o váze cca 150 g. Osolíme, pokapeme citronem a necháme cca 30 minut odležet. Do velkého hrnce dáme vařit vodu, přidáme nahrubo pokrájenou kořenovou zeleninu s cibulí nakrájenou na kolečka. Nasypeme divoké koření, osolíme a zalijeme octem. Je potřeba vytvořit silný a výrazný vývar, proto nemusíme použít mnoho vody. Necháme vařit 20-30 minut.
Do takto vzniklého vývaru, který udržujeme těsně pod bodem varu (nesmí nám divoce probublávat) vkládáme porce kapra, kterého povaříme 15-20 minut.
Mezitím si svaříme trochu octa s cukrem, naředíme vývarem a při servírování jím můžeme kapra lehce polít.


Bramborový salát s bílým jogurtem
Suroviny potřebné na přípravu 1 porce:
• 150 g brambor na salát
• 20 g mrkve
• 20 g celeru
• 20 g petržele
• 20 g sterilovaného hrášku
• 20 g kyselé okurky
• 10 g cibule
• 30 g bílého jogurtu (do 1,5 g tuku v sušině)
• sůl
 

Pracovní postup:
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kostky. Kořenovou zeleninu očistíme, nakrájíme na stejně velké kostky jako brambory a rovněž uvaříme.
Uvařené brambory a zeleninu vložíme do mísy, přidáme sterilovaný hrášek a najemno nakrájenou cibuli (kterou po nakrájení můžeme přelít vroucí vodou, aby nebyla tak výrazné chuti). Nakonec přidáme bílý jogurt, vše smícháme a dochutíme solí.

Energetická hodnota na 1 porci kapra na modro s bramborovým salátem s jogurtem:
• Bílkoviny 32 g
• Tuky 9 g
• Sacharidy 39 g
• KJ 1 540

Zdroj: Lenka Zlatníková, Original Communications, s.r.o. U Michelského mlýna 31, 140 00  Praha 4
(TZ zaslana na
info@topzena.cz dne 30.10.2012)

Tip: Akce, Slevy, Výprodeje

Náš tip:
sdílej s přáteli na Facebooku nebo pošli přátelům na Facebooku (přes tlačítko na webu)
Štědrovečerní večeře podle nutričního specialisty

připravil(a): redakce topzena.cz
vytvořeno: 30. 10. 2012 v 18:36

   Celý článek      
Hobbyzahrada.cz

Související články

Grilování na plechu a jehle

Grilování na plechu a jehle
Grilování. Grilované může mít tolik podob, kolik vymyslíte marinád. Koupit sáček s již hotovým kořením je nejjednodušší, ale pokud vám to ke spokojenosti nestačí, navrhujeme ještě tři další varianty.

Přejeli jste si mobil? Nevadí!

Přejeli jste si mobil? Nevadí!
Jsou dokonalé. Kdyby měly srdce a duši, ženy by ho určitě milovaly víc než muže. Telefony Vertu mají totiž krásný kabátek i nezničitelné tělo. Verzi Signature můžete mít ve zlatě i s diamanty, ...

Nová rubrika pro tvořivé ženy

Nová rubrika pro tvořivé ženy
Milé čtenářky, připravili jsme pro vás novou rubriku na www.topzena.cz - Pro tvořivé ženy. Zde budete mít prostor pro zveřejňování vašich nápadů, inspirací pro vaše nové přítelkyně a kamarádky, které se zajímají o stejné téma.

Zdravá a chutná strava při onemocnění dnou

Zdravá a chutná strava při onemocnění dnou
Zdraví na TopŽena.cz : Zdravá a chutná strava při onemocnění dnou. Knižní novinky - Chcete i při přísné dietě nacházet potěšení z jídla? Pokud máte vy nebo někdo z vašich blízkých zvýšenou hladinu kyseliny močové ...

Otevření zimní sezony: Hyperzábava na sněhu

Otevření zimní sezony: Hyperzábava na sněhu
Předvánoční víkend na sněhu - hyperzábava na sněhu - Ski Opening Špindlerův Mlýn – slavnostní otevření zimní sezony v českých horách! Česko v prosinci zažije velkolepé otevření zimní sezony!

Paličkování pro tvořivé ženy

Paličkování pro tvořivé ženy
Paličkování - Paličkování kurzy. Tato kniha je určena pro krajkářky, které již mají za sebou první nesmělé krůčky při poznávání tohoto krásného uměleckého řemesla. Zkušená autorka a lektorka kurzů paličkování.
Hobbyzahrada.cz