Hrnková pivní vánočka: vánoční cukroví recepty
Zobrazeno 2190x
Sdílet
Hrnková pivní vánočka. Vánoční cukroví recept - Hrnková pivní vánočka. Vaše vánoční recepty, vánoční cukroví na Topzena.cz ...
Vánoční cukroví recept
- Hrnková pivní vánočka
Ingredience:
1 hrnek černého Velkopopovického Kozla
1 hrnek hladké mouky
2 hrnky polohrubé mouky
1/3 hrnku moučkového cukru
1/3 kostky másla
1/2 lžičky soli
1/2 hrnku rozinek
1/2 hrnku kandovaného ovoce
1/2 hrnku plátků mandlí
2 žloutky
1/2 kostky droždí
5 lžic mléka
5 lžic černého Velkopopovického Kozla a lžičku moučkového cukru na potření
Postup:
1. Droždí rozmělníme se lžičkou cukru a 5 lžícemi vlažného mléka a špetkou mouky. V míse utřeme změklé máslo s cukrem a žloutky. Přidáme prosetou mouku se solí, přilijeme kvásek, vlažné pivo, zpočátku promícháme vařečkou, a když se těsto začne spojovat, přidáme rozinky, pokrájené ovoce a polovinu mandlí. Těsto přendáme na vál a ručně propracujeme na vláčné těsto.
2. Těsto přendáme zpět do mísy, poprášíme moukou, zakryjeme ubrouskem a necháme na teplém místě alespoň dvě hodiny kynout. Těsto můžeme zadělat i večer a nechat kynout přes noc - ne však na příliš teplém místě.
3. Vykynuté těsto rozdělíme na devět dílů. Rozválíme je na prameny dlouhé asi 30 cm. Čtyři položíme vedle sebe na plech s pečícím papírem a pravý pramen v polovině délky položíme vlevo přes první pramen, potom pod druhý a zase přes třetí pramen. Znovu začneme pravý pramenem základ a přendáme ho na plech. Středem základ lehce promáčkneme hranou dlaně.
4. Potom stejným způsobem upleteme cop ze tří pramenů. Přendáme ho na základ, opět lehce promáčkneme a nakonec doplníme copem stočeným ze dvou pramenů, potom vánočku potřeme pivem rozmíchaným s cukrem, posypeme zbytkem mandlí a necháme ještě asi 30 minut kynout.
5. Troubu rozpálíme na 180 stupňů. Vánočku propíchneme na dvou místech kolmo špejlí, potřeme lehce pivem smíchaným s e špetkou moučkového cukru, posypeme mandlemi a dáme péct.
Když těsto začne zlátnout, stáhneme teplotu na 165 stupňů a pečeme dalších asi 40 minut.
(TZ zdroj: Lucie Andrýsková, Account Executive, Ogilvy Public Relations Praha)
- Hrnková pivní vánočka
Ingredience:
1 hrnek černého Velkopopovického Kozla
1 hrnek hladké mouky
2 hrnky polohrubé mouky
1/3 hrnku moučkového cukru
1/3 kostky másla
1/2 lžičky soli
1/2 hrnku rozinek
1/2 hrnku kandovaného ovoce
1/2 hrnku plátků mandlí
2 žloutky
1/2 kostky droždí
5 lžic mléka
5 lžic černého Velkopopovického Kozla a lžičku moučkového cukru na potření
Postup:
1. Droždí rozmělníme se lžičkou cukru a 5 lžícemi vlažného mléka a špetkou mouky. V míse utřeme změklé máslo s cukrem a žloutky. Přidáme prosetou mouku se solí, přilijeme kvásek, vlažné pivo, zpočátku promícháme vařečkou, a když se těsto začne spojovat, přidáme rozinky, pokrájené ovoce a polovinu mandlí. Těsto přendáme na vál a ručně propracujeme na vláčné těsto.
2. Těsto přendáme zpět do mísy, poprášíme moukou, zakryjeme ubrouskem a necháme na teplém místě alespoň dvě hodiny kynout. Těsto můžeme zadělat i večer a nechat kynout přes noc - ne však na příliš teplém místě.
3. Vykynuté těsto rozdělíme na devět dílů. Rozválíme je na prameny dlouhé asi 30 cm. Čtyři položíme vedle sebe na plech s pečícím papírem a pravý pramen v polovině délky položíme vlevo přes první pramen, potom pod druhý a zase přes třetí pramen. Znovu začneme pravý pramenem základ a přendáme ho na plech. Středem základ lehce promáčkneme hranou dlaně.
4. Potom stejným způsobem upleteme cop ze tří pramenů. Přendáme ho na základ, opět lehce promáčkneme a nakonec doplníme copem stočeným ze dvou pramenů, potom vánočku potřeme pivem rozmíchaným s cukrem, posypeme zbytkem mandlí a necháme ještě asi 30 minut kynout.
5. Troubu rozpálíme na 180 stupňů. Vánočku propíchneme na dvou místech kolmo špejlí, potřeme lehce pivem smíchaným s e špetkou moučkového cukru, posypeme mandlemi a dáme péct.
Když těsto začne zlátnout, stáhneme teplotu na 165 stupňů a pečeme dalších asi 40 minut.
(TZ zdroj: Lucie Andrýsková, Account Executive, Ogilvy Public Relations Praha)
Náš tip: přidej názor nebo sdílej s přáteli na Facebooku (přes tlačítko f Sdílet)
Hrnková pivní vánočka: vánoční cukroví
vánočka, hrnková vánočka, pivní vánočka, vánoční vánočka, recept vánočka
Originální dárky - Rychlý a bezpečný nákup na jeden klik ...
Vaše recepty rubrika : top - Recepty online
******************************************************
Vaše recepty můžete zasílat na e-mail info@topzena.cz . Parametry podkladů: text ve formátu Word (nebo v e-mailu) , obrázky ve formátu JPG nebo GIF. Zveřejníme autora (dle přání i kontakt, www stránky).
připravil(a): redakce topzena.cz
vytvořeno: 6. 12. 2011 v 09:31
Související články
Silvestrovské recepty - super recepty z české a světové kuchyně
SILVESTROVSKÉ RECEPTY na Topzena: Super recepty z české a světové kuchyně. Recepty Silvestrovské houbáčky, Silvestrovská prasátka, Silvestrovské Sýrové tyčky, Slané tvarohové ruličky, ... a další super silvestrovské recepty.
Vaše recepty - Masopust - recetpy zde
Kuchyně a recepty: Masopust - Recepty: Ovarové koleno ... Recepty: Zabijačkový guláš se žemlovými knedlíčky ... Recepty: Staročeská cibulačka ... Recepty: Vepřová pečeně s houskovým a bramborovým knedlíkem
Recepty - Drůbeží lahůdky
Recepty online na Topzena.cz : Recepty - Drůbeží lahůdky - Drůbeží maso Pečená krůtí roláda, Kuřecí řízky, ... a další recepty ...
Recept pro parní hrnec: Kuřecí maso na česneku
Recepty, kuchyně online na TopŽena.cz : Recept pro parní hrnec - Kuřecí maso na česneku. Suroviny: kuřecí prsíčka nebo stehenní steaky (jsou šťavnatější), sůl, pepř, majoránka brambory, zelenina dle chuti (mrkev, brokolice, květák…) ...
Vaše recepty: Recept - Tagliatelle
Recepty, kuchařka online na TopŽena.cz : Vaše recepty - Tagliatelle verde alla ricotta - Tradiční italský pokrm pro 4 osoby. Postup: Taglitelle vařte ve velkém hrnci, v mírně slané vroucí vodě 8-12 minut nebo dokud nejsou ...
Recepty na vánoční cukroví: Vaše recepty na internetu
Recepty na vánoční cukroví na Topzena.cz : Vaše recepty na internetu / vaše vánoční blogy: Recept na vánoční cukroví , Recept na vánoční cukroví - nepečené cukrobí | pepinův blog , Recept na vánoční cukroví| Vánoční rohlíčky ... přidej vánoční recepty
Názory čtenářů
Vánoční cukroví recept - Hrnková pivní vánočka (Redakce Topzena.cz, 6.12. 2011 v 13:40)
Přidat vlastní názor:
Je zakázáno vkládat reklamní "názory" bez předchozího písemného svolení redakce serveru topžena.cz.
