Malá vánoční party: káva nebo čaj?

Malá vánoční kávovo-čajová party
 
Zkuste to teď o Vánocích trochu jinak, slavnostněji. Nachystejte u vás doma malý dýchánek pro pár kamarádek, kolegy z práce nebo rodinu. Hezky vyzdobený stůl, vůně cukroví, blízcí lidé a voňavý nápoj navodí tu správnou pohodovou atmosféru.
 
Důležité maličkosti
Abyste připravila slavnostní vánoční nápoj, obstarejte si pár nezbytností. Určitě budete potřebovat hřebíček, kardamon a skořici. Nikdy se vám v kuchyni neztratí cukrová barevná rýže, čokoládové hoblinky a šlehačka ve spreji. I hodně sladký likér, který vám škodolibě darovala tchyně (určitě ho taky dostala), využijete při přípravě slavnostní kávy. Sáhněte manželovi do baru, nějaká whisky a koňak se tam určitě najde. Nyní jste dokonale vybavená. Stačí se inspirovat tím, co jsme pro vás vyzkoušeli v redakci.
 
Paní domu čajařka vyzkoušela a doporučuje vám:
 
Vánoční kouzelný čaj pro celou rodinu
Připravte si:
1,5 l vody, 6 sáčků černého čaje, rozdrcená skořice, 3 celé hřebíčky, 1/3 hrnku cukru, 1 celý hrnek brusinkového džusu, 1 hrnek burgundského (nebo jiného červeného) vína, kousky hrušky, jablka a pomeranče
Postup:
V hrnci uvaříme vodu, přidáme čaj, koření a necháme 5 minut stát pod pokličkou. Poté přidáme cukr, džus, víno a pomalu zahříváme. Podáváme v šálcích s ovocnými kousky jako ozdobou.
 
Ovocné vánoční pohlazení pro čtyři kamarádky
Připravte si:
1 l vody, ovocnou čajovou směs s kousky ovoce, 1 dl griotky, med, plátky limetky nebo citrnu
Postup:
Vodu s čajem svaříme a necháme pár minut odstát. Přidáme griotku, podle chuti dosladíme medem a ozdobíme limetkou.
 
Voňavé potěšení pro dva
Připravte si:
500 ml vody, 2 lžíce černého čaje, 5 hřebíčků a kousek skořice, několik zrnek kardamonu, med a rum
Postup:
Vodu s kořením pozvolna vaříme asi 20 minut, přidáme černý čaj, med a velkého panáka rumu.
 
 
Paní domu kafíčkářka vyzkoušela a doporučuje vám:
 
Ledová vánoční káva (2 porce)
Připravte si:
4 dl instantní kávy, 4 cl vaječného likéru, 2 cl sladké smetany, čokolády, led
Do mixéru dejte 4 kostky ledu, vychlazenou kávu, vaječný likér a smetanu.
Postup:
Rozmixujte, vlijte do vysoké sklenice s ouškem, ozdobte čokoládovou rýží nebo  hoblinkami.
 
Hřejivá vánoční káva (2 porce)
Připravte si:
4 dl horké kávy, 3-4 lžičky kávy, 1 žloutek, 2 lžíce smetany a 2 cl rumu nebo koňaku
Postup:
Žloutek utřeme s cukrem a trochou vody. Přidáme kávu, horkou smetanu a promícháme v šejkru. Dochutíme rumem nebo koňakem.
 
Rada Paní domu:
Nemáte šejkr? Nevadí. Stejně dobře vám poslouží velká zavařovací a dobře uzavřená sklenice.
 
Vánoční kapučíno po italsku (1 porce)
Připravte si:
1/3 šálku instantní kávy, 2 cl Amareta nebo jiného mandlového likéru, 1/3 mléka, mléčnou pěnu
Postup:
Připravíme kávu, smícháme ji s Amaretem a šálek doplníme našlehaným mlékem.
 
Tip Paní domu:
K vytvoření bohaté mléčné pěny poslouží docela malý pomocník – ruční šlehač na mléko. Bohatá hustá pěna se bude v šálku krásně vyjímat a hned tak  neopadne. Můžete ho také využít na míchané koktejly. Cena je příznivá, kolem 300 Kč.
 
Objevili jsme pro vás specialitku: Frolíkovu extra vánoční kávu. Je mírně nahořklá a voní po čokoládě. Určitě si pochutnáte. Koupíte ji ve specializovaných obchodech s čajem a kávou. Doporučená cena jen asi 112 Kč za 250 g.
 
Kávu, nebo čaj???
Někdo má rád to a druhý ono. Liší se to i podle kraje a země. V České republice převážně starší generace nedá dopustit na tureckou kávu, v okolních státech je oblíbená překapávaná (Maďarsko, Rakousko, Polsko aj.). Podle posledního výzkumu jedné pražírenské společnosti se u nás v poslední době nejvíce pije káva instantní. Dopřávají si ji všechny  profese, muži i ženy nejrůznějšího věku. Pití čaje je nejvíce rozšířeno v Číně, Japonsku a Anglii. Britové jsou vůbec největšími konzumenty čaje na světě. Každý z nich ho ročně vypije více než 3 kg (což je váha suchých lístků!). Jeho obliba ale výrazně stoupá i u nás.  Zkonzumujeme  0,5 kg čaje  ročně na osobu. Ženy však v pití čaje výrazně vedou. Ať už jste kávová nebo čajová, přejeme vám příjemné chvíle s vaším vánočním nápojem, a pokud i vy budete mít nějaké recepty na dobrou kávu i čaj, podělte se s námi.  

Text: Iva Dvořáková, foto: Dan Zahrádka, archiv firem
_________________________________________________
© RF-HOBBY s.r.o. Časopisy jsou naše hobby, Paní domu - časopis pro ženy
Doporučuje www.topzena.cz časopis pro moderní ženy a dámy, i muže a pány