Paštika recepty: paštičky s krémem ze sýry a krevetami

Zobrazeno 3725x
Sdílet

Paštiky recepty na Topzena.cz: paštika, paštičky s krémem ze sýry a krevetami. Postup: 1. Listové těsto upravíme tak, abychom dostaly obdélník vysoký asi 1,5 cm - to znamená, že ho buď rozválíme, ...

Celý článek Poslat emailem Přidat názor Diskuze ke článku (0)

AKCE, SLEVY, VÝPRODEJE ...
Více ...

Paštika recepty:
Paštičky s krémem ze sýra a avokáda s krevetami
10 ks

400 g listového těsta
150 g Apetito SuperCremo
60 g tvarohového sýra
1 avokádo
1 limetka
sůl
4 větvičky koriandru
1 žloutek
3 lžíce mléka
10 ks vařených krevet
stroužek česneku
2 lžíce olivového oleje

Postup:
1. Listové těsto upravíme tak, abychom dostaly obdélník vysoký asi 1,5 cm - to znamená, že ho buď rozválíme, nebo naopak slepíme ze dvou plátků. Rozkrájíme ho na 10 čtverců a do každého vykrojíme vykrajovátkem kulatý otvor.
2. Čtverce naskládáme na plech s pečícím papírem, každý vykrojený kroužek rozdělíme na tři kolečka. Okraje koleček potřeme rozšlehaným žloutkem s mlékem a vmáčkneme jej do vykrojeného čtverce.
Rozšlehaným vejcem potřeme i povrch čtverců a dáme do trouby nahřáté na 180°C. (zbylá kolečka může upéct – jistě se najde někdo, kdo si na nich pochutná) Když čtverce “nalistují” a vrch se zabarví dozlatova, snížíme teplotu na 150°C a dopečeme .
3. Avokádo opláchneme, rozkrojíme, odstraníme pecku a dužinu pokrájíme na kousky. Pokapeme ji štávou z limetky a dáme do sekacího strojku. Přidáme apetito, lučinu a rozmixujeme na hladký krém.. Podle chuti osolíme a přidáme limetkovou štávu. Krém dáme do cukrářského sáčku a nastříkáme do paštiček.
4. Krevety očistíme a ocásky krátce opečeme na oleji s jemně pokrájeným česnekem. Necháme je vychladnout, posadíme na krém a doplníme lístky koriandru.
Doba přípravy : asi 1 hodina (Botticelli s. r. o.) - Aktuální články ZDE

připravil(a): redakce topzena.cz
vytvořeno: 15. 12. 2009 v 22:18

Sdílet Celý článek Poslat emailem Přidat názor Diskuze ke článku (0)