Recepty na vánoční cukroví na www.topzena.cz

Vánoční recepty - vánoční cukroví - PERNÍČKY, PERNÍKY

Vánoční dárky
- vánoční dárky pro každého. Dárky za akční ceny. Více ...

Recept na vánoční cukroví
- Perníky ze Slovenska
50 dkg hladké mouky, 18 dkg moučkového cukru, 12,5 dkg Hery 12,5 dkg medu, 23 celá vejce, 1 vrchovatá lžička skořice, 2 vrchovaté lžičky perníkového koření, 1 rovná lžička jedlé sody

Na vál do mouky přidáme rozpuštěnou Heru s rozpuštěným medem a vše ostatní. Těsto necháme 1 hodinu uležet v chladničce. Rozválíme na 1/2 cm plát, vykrajujeme tvary a upečeme ne moc pomalu. Upečené, ještě horké potřeme rozšlehaným vejcem. Malujeme polevou z 1 bílku, 7 kapek citrónové šťávy, 7 dkg moučkového cukru 4x prosátého.



Recept na vánoční cukroví
- Maletínské perníčky
60 dkg hladké mouky, 30 dkg moučkového cukru, 8 dkg tuku (např. Hera), 4 lžíce medu, 4 vejce, 1 kávová lžička¨jedlé sody, 1 lžička skořice, 6 kuliček nového koření, 5 hřebíčků, 1 lžička anýzu, 1 hvězdička badyánu

Mouku prosijeme se sodou, cukrem, vmícháme vejce, změklý tuk, med a prosáté pomleté koření. Vypracujeme těsto, necháme v chladu do druhého dne odpočinout. Vyválíme na pomoučněném vále tenkou placku a vykrajujeme růžné tvary. Klademe na tukem vymazaný plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Můžeme zdobit vlašskými ořechy. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 10 minut. Perníčky bez ořechů zdobíme bílkem ušlehaným s cukrem a citrónovou šťávou.

Vánoční dárky pro každého za akční ceny

Vánoce a dárky na Topzena.cz : Vánoční dárky pro každého za akční ceny - Dárky pro ženy, dárky pro muže, pro maminku, pro tatínka, pro babičku, pro dědečka ... dárky pro každého! Rychlý nákup na jeden klik ... ZDE


Recept na vánoční cukroví
- Perník na figurky
40 dkg hladké mouky, 14 dkg moučkového cukru, 6 dkg tuku, 2 lžíce tekutého medu, 2 vejce, 1 rovná lžíce jedlé sody, 1 lžíce kakaa, trochu rumu, 5 hřebíčků, 6 kuliček nového koření, 1 hvězdička badyánu, mletá skořice, trochu perníkového koření

Koření utlučeme, mouku prosijeme do mísy s jedlou sodou. Přidáme ostatní suroviny, vypracujeme těsto a necháme odpočinout. Vyválíme na plát o tloušťce 4 mm a vykrajujeme růžné tvary. Potřeme žloutkem rozšlehaným v troše mléka. Pečeme na vymazaném plechu ve středně teplé troubě. Upečeme figurky zdobíme bílkovou polevou. Utřeme 1 bílek s 6 dkg moučkového cukru (2x prosátého) a 2 kapkami jedlého oleje.




Recept na vánoční cukroví
- Mandlové perníčky
25 dkg hladké mouky, 7 dkg moučkového cukru, 7 dkg másla, 12,5 dkg medu, 10 dkg neloupaných strouhaným mandlí, 1 vejce, 1 lžíce rumu, 1/5 prášku do perníku, nastrouhaná kůra z 1 citrónu

Ve vodní lázni rozpustíme med, máslo a zamícháme citrónovou kůru. Promícháme mouku s cukrem, práškem do perníku, mandlemi. Smícháme s medem a máslem, vejcem, rumem a dobře propracujeme. Necháme 30 minut odpočinout. Vyválíme těsto a vykrajujeme různé tvary. Na tukem vymazaném plechu upečeme. Vychladlé polijeme polevou a zdobíme.




Recept na vánoční cukroví
- Perník do formiček
50 dkg hladké mouky, 25 dkg moučkového cukru, 2 vejce, 2 lžíce medu, 2 lžíce rumu, 1 lžičku perníkového koření, strouhaná citrónová kůre, 1/2 lžičky jedlé sody

Mouku prosijeme se sodou, smícháme s cukrem, vejci, medem a rumem. Přidáme koření a zaděláme těsto. Necháme v chladnu do druhého dne odpočinout. Pak plním do máslem vymazaných a moukou vysypaných formiček. Pečeme ve středně vyhřáté troubě, teplé vyklopíme na vál a necháme vychladnout. Zdobíme bílou polevou nebo jen pocukrujeme.




Recept na vánoční cukroví
- Výborné měkké medovníčky
1000 g hladké mouky, 400 g práškového cukru, 400 g medu, 4 středně velké vejce, 2 lžičky sody, 3 lžíce perníkového koření

Mouku smícháme s cukrem, sodu a koření a vše prosejeme. Ve směsi uděláme jamku a přilijeme tekutý med a rozšlehané vejce. Vypracujeme těsto, vložíme do skleněné nádoby a necháme 2 dny v ledničce. Potom ho na pomoučeném vále vyválíme na potřebnou výšku: na menší tvary stačí 2-3 mm, na větší 3-4 mm. Medovníčky pokládáme na plech potřený tukem a pečeme asi 10 minut při teplotě cca 200°C.




Recept na vánoční cukroví
- Ořechové medovníčky
350 g hladké mouky, 200 g práškového cukru, 2 vejce, 40 g pomletých ořechů, 2 lžíce medu, 1 lžička sody, 1 lžíce mleté skořice

Z přísad vypracujeme těsto a necháme odpočinout do druhé dne. Těsto rozválíme na 5 mm a vykrajujeme. Potřeme šlehaným vejcem a upečeme dorůžova v dobře vyhřáté troubě.




Recept na vánoční cukroví
- Vánoční medovníčky
60 g másla nebo rostlinného tuku, 400 g hladké mouky, 2 vejce, 1 1 lžičky prášku do pečiva, 2 1 lžíce vlažného medu, 140 g moučkového cukru, na špičku nože mletého hřebíčku, 1 lžička mletého anýzu

Vypracovat těsto, do druhého dne odležet, vyválet, pokládat na vymaštěný plech, potřeme rozšlehaným vejce, pečeme dozlatova.




Recept na vánoční cukroví
- Vánoční perníčky - křehké
65-70 dkg hladké mouky, 25 dkg práškového cukru, 12 dkg medu, 5 dkg másla, 4 vejce, 2 lžičky sody, 2 lžičky mletého koření

Mouku a cukr prosejeme na vál a smícháme s kořením a jednou sodou. V mouce uděláme důlek, přidáme vejce, med a změklé máslo. Propracujeme, eventuelně přidáme mouku, pokud se těsto lepí. Vyválíme plát asi 3 mm silný (při vyvalování těsto neobracíme, aby na vrchu navrchu nebylo moučné) a vykrajujeme. Potřeme rozšlehaným vejce, pečeme ve vyhřáté troubě namírno na plechu vymazaném ztuženým tukem (papírem od másla nebo Hery - víc mastné). Při pečení neotvírat troubu asi 3 minuty !!! Ještě horké sundáme z plechu a necháme rozložené vychladnout. Po vychladnutí zdobíme polevou.

http://bedrunka.unas.cz/recepty/vanoce-pernicky.htm

Vánoční dárky
- vánoční dárky pro každého. Dárky za akční ceny. Více ...

Vánoční dekorace
- dekorace svátečních dnů, vánoční rostliny. Více ...

Recepty na vánoční cukroví - recepty 2

Vánoční recepty na Topzena.cz : Recepty na vánoční cukroví - vaše recepty  2. Vánoční recepty - vánoční cukroví, vlastní cukroví - slané, sladké, oblíbené vánoční receptíky. Pečení, zdobení a další ...
Celý článek